車?yán)遄痈缓喾N營(yíng)養(yǎng)素，具有抗氧化、改善睡眠和促進(jìn)消化等健康效益。車?yán)遄拥闹饕в冒ɑㄇ嗨乜寡趸⑼屎谒刂?、膳食纖維調(diào)節(jié)腸道功能。
花青素是車?yán)遄又械闹匾寡趸?a href="http://www.xuyinyin.com/zt/instructions.html" class="match_link">成分，能中和體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。這種天然色素對(duì)預(yù)防心血管疾病和延緩衰老具有潛在作用，深色品種的含量通常更高。
車?yán)遄雍形⒘客屎谒兀@種物質(zhì)可調(diào)節(jié)人體生物鐘。適量食用可能幫助改善睡眠質(zhì)量，尤其對(duì)晝夜節(jié)律紊亂的人群效果更明顯。但需注意食用時(shí)間，睡前1-2小時(shí)食用效果較好。
膳食纖維是車?yán)遄拥牧硪恢匾煞?，?00克約含2克膳食纖維。這種物質(zhì)能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。同時(shí)含有的山梨糖醇可能引起胃腸敏感者出現(xiàn)腹脹，建議控制單次食用量。
特殊情況下需注意控制攝入。糖尿病患者需計(jì)算每日水果總量，痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)限制高糖水果攝入。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如唇部腫脹時(shí)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
