孢子絲菌病患者通常需要適當(dāng)調(diào)整飲食以輔助治療。該病是由申克孢子絲菌引起的慢性感染，飲食管理主要圍繞減輕炎癥反應(yīng)、避免刺激免疫系統(tǒng)及促進(jìn)傷口愈合展開(kāi)。
需限制的食物主要有三類(lèi)：一是高糖食品如蛋糕、含糖飲料，過(guò)量糖分可能抑制免疫功能；二是辛辣刺激性食物如辣椒、酒精，可能加重皮膚病灶的灼熱感；三是可能引起過(guò)敏的海鮮、芒果等發(fā)物，個(gè)別患者食用后可能出現(xiàn)病情反復(fù)。
建議增加攝入富含蛋白質(zhì)的雞蛋、魚(yú)肉等食物幫助組織修復(fù)，多食用維生素C含量高的獼猴桃、西蘭花等增強(qiáng)免疫力。深色蔬菜如菠菜所含的抗氧化物質(zhì)有利于炎癥控制。
少數(shù)合并糖尿病或肝腎疾病的患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。若出現(xiàn)進(jìn)食后皮膚紅腫加劇等情況，應(yīng)及時(shí)記錄食物種類(lèi)并反饋給主治醫(yī)師。治療期間保持飲食清淡均衡即可，無(wú)需過(guò)度緊張忌口問(wèn)題。
