苦瓜汁是由苦瓜榨汁后得到的飲品。苦瓜又名錦荔枝、癩瓜、涼瓜等，原產(chǎn)于東印度，因其瓜略帶苦味，因而稱之為苦瓜?？喙现懈缓S生素C及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，榨汁飲用具有清熱去火、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化的功效。
功效作用
苦瓜汁具有清熱去火、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化的功效。
清熱去火:
苦瓜味苦性寒，其中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，榨汁飲用有助于清熱消暑、去煩除燥，改善上火引起的口干、口舌生瘡等癥狀。
美容養(yǎng)顏:
苦瓜中含有豐富的維生素C和微量元素，適量飲用苦瓜汁能修復(fù)細(xì)胞損傷，對(duì)皮膚細(xì)胞代謝具有一定的改善作用。
促進(jìn)消化:
苦瓜中含有活性蛋白酶，可以促進(jìn)胃液、腸液的分泌，榨汁飲用能夠提高胃腸道的消化功能。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苦瓜中含有活性蛋白酶、苦瓜素、淀粉、粗纖維、多種氨基酸、維生素，還含有鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)。
適宜人群
大部分人群均可飲用苦瓜汁，尤其適用于上火者、皮膚暗沉者、消化不良者。
一般人群:
苦瓜汁是一款常見的飲品，大多數(shù)人群都是可以飲用的。
上火者:
苦瓜汁偏寒涼，具有清熱去火的作用，上火者適量飲用可以緩解咽喉疼痛、長(zhǎng)痘、口腔潰瘍的情況。
皮膚暗沉者:
苦瓜中含有豐富的維生素C和微量元素，皮膚暗沉者適量飲用苦瓜汁，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉的情況。
消化不良者:
苦瓜中含有活性蛋白酶，可以促進(jìn)胃液、腸液的分泌，消化不良者適量飲用苦瓜汁能提高胃腸道的消化功能，緩解餐后腹脹、打嗝、反胃等癥狀。
禁忌人群
脾虛胃寒者不宜經(jīng)常飲用苦瓜汁。
原因:
苦瓜汁屬于涼性飲品，脾虛胃寒者最好不要經(jīng)常飲用，否則容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。
根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。
不宜同用
苦瓜汁是可以和大部分食物一起飲用的，但要注意，大家在享受美食的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
將適量苦瓜洗凈，切成小塊放入榨汁機(jī)中榨汁，榨好后過篩，濾掉渣后即可飲用。
溫馨提示
苦瓜汁有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體有益處，但凡事皆有度，在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí)，也存在過度飲食造成的負(fù)面影響，苦瓜汁偏寒涼，過量飲用會(huì)造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適。
