孕婦缺鋅可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補充鋅制劑、改善烹飪方式、監(jiān)測血鋅水平、治療基礎(chǔ)疾病等方式治療。缺鋅通常由妊娠期需求增加、飲食攝入不足、消化吸收障礙、慢性腹瀉、肝腎疾病等原因引起。
1、調(diào)整飲食：動物性食物如牡蠣、牛肉、豬肝富含生物利用率高的鋅元素，建議每日攝入50-75g紅肉。植物性食物如南瓜籽、腰果、黑芝麻需通過浸泡發(fā)芽提高鋅吸收率，避免與高纖維食物同食影響吸收。
2、鋅劑補充：葡萄糖酸鋅、蛋白鋅、乳酸鋅等有機鋅制劑吸收率優(yōu)于硫酸鋅。建議餐后1小時服用，避免與鈣鐵補充劑同服。每日補充量不超過40mg元素鋅，療程4-8周后復(fù)查。
3、科學(xué)烹飪：采用低溫快炒保留食物鋅含量，酸性環(huán)境可提升鋅溶解度。避免過度淘洗谷物，發(fā)酵面食可分解植酸。每周食用1-2次貝類海鮮，搭配維生素C促進吸收。
4、定期監(jiān)測：孕中期起每3個月檢測血清鋅水平，正常值應(yīng)維持在7.65-22.95μmol/L。出現(xiàn)味覺減退、傷口愈合延遲等臨床表現(xiàn)時需及時復(fù)查，警惕鋅缺乏引起的免疫功能下降。
5、疾病干預(yù)：慢性腸炎患者需同步治療原發(fā)病，可選用鋅結(jié)合抗生素方案。腎病患者需調(diào)整鋅劑用量，肝硬化孕婦建議采用靜脈補鋅。妊娠劇吐患者需腸外營養(yǎng)支持。
孕婦每日鋅需求量為9-11mg，哺乳期需增至12mg。建議每周進行30分鐘低強度有氧運動促進代謝，避免飲用濃茶咖啡影響鋅吸收。出現(xiàn)持續(xù)脫發(fā)、食欲不振癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)評估，妊娠期補鋅需在產(chǎn)科醫(yī)生指導(dǎo)下進行，過量補鋅可能干擾銅鐵代謝。
