眼睛健康不佳時(shí)應(yīng)減少高糖食物、高鹽食物、高脂食物、辛辣刺激食物及酒精的攝入。這些食物可能加重眼部負(fù)擔(dān)或誘發(fā)相關(guān)疾病。
一、高糖食物
長(zhǎng)期過(guò)量攝入蛋糕、含糖飲料等精制糖類可能加速晶狀體氧化，增加白內(nèi)障發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。高血糖狀態(tài)還會(huì)導(dǎo)致視網(wǎng)膜微血管病變，糖尿病患者需尤其控制糖分?jǐn)z入以預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變。
二、高鹽食物
腌制食品、加工肉類中的過(guò)量鈉離子可能引起眼壓波動(dòng)，青光眼患者應(yīng)嚴(yán)格限制。鈉鹽攝入過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，可能加重黃斑水腫等眼底病變。
三、高脂食物
油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物可能影響視網(wǎng)膜血管彈性。飽和脂肪酸過(guò)量攝入與年齡相關(guān)性黃斑變性存在關(guān)聯(lián)，建議用深海魚等富含不飽和脂肪酸的食物替代。
四、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等刺激性食物可能引發(fā)結(jié)膜充血，干眼癥或眼部術(shù)后患者應(yīng)避免。這類食物還可能加重瞼緣炎等炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致眼部不適感加劇。
五、酒精
酒精代謝會(huì)消耗體內(nèi)維生素B族，長(zhǎng)期酗酒可能導(dǎo)致視神經(jīng)病變。飲酒后血管擴(kuò)張還可能誘發(fā)青光眼急性發(fā)作，高度近視人群需特別注意控制飲酒量。
建議日常增加深色蔬菜、藍(lán)莓等富含葉黃素的食物攝入，適量補(bǔ)充維生素A原和歐米伽3脂肪酸。用蒸煮等低溫烹飪方式替代油炸，選擇低升糖指數(shù)的粗糧作為主食。保持每天飲水充足，避免長(zhǎng)時(shí)間用眼疲勞，定期進(jìn)行眼底檢查。存在基礎(chǔ)眼病患者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，必要時(shí)配合藥物治療。
