肺炎患者需避免高糖、辛辣刺激及高鹽食物，同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A和鋅元素。
蛋糕、含糖飲料等升糖指數(shù)高的食物會(huì)抑制白細(xì)胞殺菌能力，延緩炎癥恢復(fù)。建議用低糖水果如草莓替代甜點(diǎn)，每日攝入量控制在200克以內(nèi)。
辣椒、酒精等會(huì)刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽癥狀。烹飪時(shí)可選用蔥白、生姜等溫和辛香料，既能調(diào)味又具祛痰功效。
3、高鹽食品：
腌制食品、加工肉制品含鈉量過高，可能加重肺部水腫。每日食鹽攝入應(yīng)低于5克，可用香菇、海帶等天然鮮味食材替代部分鹽分。
雞蛋清、鱈魚、雞胸肉等易消化蛋白質(zhì)可促進(jìn)抗體合成。每餐保證15-20克蛋白質(zhì)攝入，采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式保留營(yíng)養(yǎng)。
胡蘿卜、菠菜富含維生素A能修復(fù)呼吸道黏膜；牡蠣、南瓜籽含鋅可增強(qiáng)免疫功能。建議每日攝入深色蔬菜300克，每周食用2次貝類海鮮。
肺炎恢復(fù)期需保持每日飲水1500-2000毫升，適當(dāng)進(jìn)行腹式呼吸訓(xùn)練。飲食宜少量多餐，將主食替換為山藥粥、小米粥等流質(zhì)食物。若持續(xù)發(fā)熱超過3天或出現(xiàn)血氧飽和度低于93%，需立即就醫(yī)進(jìn)行胸部CT檢查?？膳浜习俸香y耳羹、羅漢果茶等藥膳調(diào)理，避免劇烈運(yùn)動(dòng)直至炎癥指標(biāo)完全正常。
