高血壓患者可以適量食用菜籽油。菜籽油富含單不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂水平，對(duì)心血管健康有一定益處。
菜籽油的不飽和脂肪酸含量較高，尤其是油酸占比超過(guò)60%，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。其維生素E含量也較豐富，具有抗氧化作用。但需注意菜籽油仍屬于高熱量油脂，每日攝入量建議控制在25-30克。烹飪時(shí)避免高溫爆炒，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)。
高血壓患者的飲食需注意低鈉、低脂原則。除菜籽油外，橄欖油、花生油也是不錯(cuò)的選擇。日常應(yīng)增加新鮮蔬菜、全谷物攝入，限制腌制食品和動(dòng)物油脂。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，避免情緒波動(dòng)和過(guò)度勞累。
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