哺乳期可以適量食用田螺，但需確保充分煮熟并注意潛在風(fēng)險(xiǎn)。田螺含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)素，但可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，處理不當(dāng)易引發(fā)消化道問題。
食用田螺需重點(diǎn)關(guān)注三點(diǎn)：一是徹底加熱至100℃持續(xù)10分鐘以上，殺滅寄生蟲及致病菌；二是選擇正規(guī)渠道購買人工養(yǎng)殖的田螺，野生田螺重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)較高；三是首次嘗試少量進(jìn)食，觀察嬰兒是否出現(xiàn)濕疹、腹瀉等過敏反應(yīng)。
需警惕田螺可能引發(fā)的健康隱患。未煮熟的田螺可能攜帶廣州管圓線蟲，感染后會(huì)出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。田螺中嘌呤含量較高，高尿酸血癥產(chǎn)婦應(yīng)限制攝入。部分嬰兒對貝殼類海鮮蛋白敏感，哺乳期大量食用可能誘發(fā)過敏。
哺乳期飲食建議優(yōu)先選擇低風(fēng)險(xiǎn)高營養(yǎng)食物。若需補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可選用鯽魚、雞肉等替代；補(bǔ)鐵可選擇動(dòng)物肝臟、菠菜；補(bǔ)鈣推薦飲用牛奶或食用豆腐。出現(xiàn)食用后腹痛、皮疹等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
