孕婦補(bǔ)鐵可通過動(dòng)物肝臟、紅肉、豆類及深色蔬菜等食物補(bǔ)充。鐵元素對胎兒發(fā)育和母體健康至關(guān)重要，缺鐵可能導(dǎo)致貧血、乏力或影響胎兒智力發(fā)育。
動(dòng)物肝臟是鐵含量最高的食物之一，豬肝每100克含鐵22.6毫克，雞肝含鐵12毫克。建議每周食用1-2次，烹飪時(shí)需徹底煮熟。紅肉如牛肉、羊肉含血紅素鐵，吸收率較高，瘦肉部位每日可攝入50-75克。
植物性食物中，黑木耳含鐵97.4毫克/100克，需提前泡發(fā)后涼拌或炒制。黃豆、黑豆等豆類含鐵量約8-10毫克/100克，可制作豆?jié){或燉煮食用。菠菜、莧菜等深色蔬菜含非血紅素鐵，搭配維生素C食物可提升吸收率。
貝殼類海產(chǎn)品如蛤蜊、牡蠣含鐵量較高，但需注意新鮮度與過敏風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)果類如芝麻、南瓜子可作為零食補(bǔ)充，芝麻醬拌菜更易吸收。紅棗、桂圓等干果含鐵量中等，適合作為加餐食用。
鐵劑補(bǔ)充需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，過量可能引起便秘或中毒。補(bǔ)鐵期間避免與鈣片、茶、咖啡同食，間隔2小時(shí)以上。定期血常規(guī)檢查可監(jiān)測鐵蛋白水平，孕中晚期需求量為每日27-30毫克。
出現(xiàn)頭暈、心悸等貧血癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，重度貧血可能需靜脈補(bǔ)鐵治療。膳食補(bǔ)充為主、藥物為輔是安全有效的補(bǔ)鐵原則。
