高考當(dāng)天適合選擇易消化、穩(wěn)定供能的食物，主要有高碳水化合物低脂早餐、適量蛋白質(zhì)搭配、低升糖指數(shù)主食、堅(jiān)果類健康零食、富含維生素的水果。
1、高碳水早餐：
考試前2小時(shí)進(jìn)食全麥面包、燕麥粥等復(fù)合碳水化合物，能緩慢釋放葡萄糖維持大腦供能。避免油炸食品或高糖糕點(diǎn)，防止血糖驟升驟降影響專注力。搭配少量低脂牛奶或豆?jié){可增強(qiáng)飽腹感。
2、蛋白質(zhì)搭配：
水煮蛋、清蒸魚等優(yōu)質(zhì)蛋白提供酪氨酸促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，每餐攝入量控制在50-80克。避免紅燒肉等高脂肪烹飪方式，防止血液集中到消化系統(tǒng)導(dǎo)致困倦。
3、低GI主食：
午餐選擇糙米飯、蕎麥面等低升糖指數(shù)主食，搭配焯拌蔬菜保證膳食纖維攝入。這類食物能持續(xù)穩(wěn)定釋放能量，避免下午考試出現(xiàn)饑餓性低血糖。
4、健康零食：
杏仁、核桃等堅(jiān)果富含ω-3脂肪酸和維生素E，課間補(bǔ)充10-15克可改善認(rèn)知功能。選擇原味未加工品種，避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品增加腎臟負(fù)擔(dān)。
5、水果選擇：
藍(lán)莓、香蕉等水果提供抗氧化物質(zhì)和鉀元素，建議在兩場(chǎng)考試間隙食用200克左右。柑橘類水果需控制量，過量果酸可能刺激空腹胃黏膜。
考試期間保持規(guī)律飲水，每場(chǎng)考試前30分鐘飲用200毫升溫水。全天分6-8次補(bǔ)充水分，選擇淡綠茶或檸檬水替代含糖飲料。避免嘗試陌生食材，午餐七分飽為宜，餐后散步10分鐘促進(jìn)消化。如出現(xiàn)胃部不適可少量飲用溫蜂蜜水緩解，但糖尿病患者需謹(jǐn)慎?？记叭炱鸨３窒嗤嬍彻?jié)奏，不要突然改變飲食習(xí)慣。
