便秘嚴(yán)重時(shí)可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)改善癥狀,推薦攝入高纖維食物、具有潤(rùn)腸作用的天然食材以及適量發(fā)酵食品。便秘通常由膳食纖維不足、腸道蠕動(dòng)減慢、水分?jǐn)z入過(guò)少等因素引起。
高纖維食物能增加糞便體積并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。燕麥富含可溶性膳食纖維,可軟化糞便;芹菜中的粗纖維能刺激腸壁加速排空;火龍果的籽粒和果膠可雙向調(diào)節(jié)腸道功能。建議每日攝入25-30克膳食纖維,相當(dāng)于約200克煮熟的雜糧飯搭配300克蔬菜。
潤(rùn)腸類食物有助于改善大便干燥情況。熟香蕉含抗性淀粉和果寡糖,能促進(jìn)有益菌群增殖;核桃仁含亞油酸可潤(rùn)滑腸壁;芝麻油中的不飽和脂肪酸具有緩瀉作用。注意生香蕉含鞣酸可能加重便秘,應(yīng)選擇表皮出現(xiàn)黑斑的成熟香蕉。
發(fā)酵食品通過(guò)調(diào)節(jié)菌群平衡緩解便秘。無(wú)糖酸奶中的保加利亞乳桿菌能改善腸道微環(huán)境;泡菜含植物乳桿菌可促進(jìn)短鏈脂肪酸生成;味噌湯的米曲霉菌有助于分解難消化物質(zhì)。乳糖不耐受者可選擇低乳糖發(fā)酵乳制品。
長(zhǎng)期嚴(yán)重便秘伴隨腹痛、便血等癥狀時(shí)需就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。腸易激綜合征、甲狀腺功能減退或結(jié)腸腫瘤等疾病也可能導(dǎo)致排便異常,需通過(guò)腸鏡或激素檢測(cè)明確診斷。