肺癌患者適宜選擇高蛋白、高熱量、易消化的食物，同時需注意補充維生素和礦物質。推薦食物主要有牛奶、雞蛋、魚肉、西蘭花、胡蘿卜。
1、牛奶：
牛奶富含優(yōu)質蛋白質和鈣質，有助于維持肺癌患者的肌肉質量和骨骼健康。乳清蛋白中的免疫球蛋白可增強免疫功能，全脂牛奶還能提供額外熱量。建議選擇巴氏殺菌奶，乳糖不耐受者可改用無乳糖配方或酸奶。
2、雞蛋：
雞蛋是生物價最高的蛋白質來源，蛋黃含卵磷脂和維生素D，對維持細胞膜結構和鈣吸收有益。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化吸收，每天可攝入1-2個?；熎陂g出現(xiàn)味覺改變時，可加入少量蔥花或醬油調味。
3、魚肉：
三文魚、鱈魚等深海魚提供ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，可緩解治療引起的黏膜炎。清蒸或燉煮方式能最大限度保留營養(yǎng)，每周建議食用3-4次。需注意避免生魚片等可能含有寄生蟲的食用方式。
4、西蘭花：
西蘭花含蘿卜硫素等抗癌成分，其膳食纖維有助于改善化療導致的便秘。建議焯水后涼拌或清炒，保留更多活性物質。同類十字花科蔬菜如菜花、羽衣甘藍也可交替食用。
5、胡蘿卜：
胡蘿卜豐富的β-胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A，維護呼吸道黏膜完整性。煮熟后更利于營養(yǎng)素吸收，可搭配少量油脂烹調。同類橙黃色蔬菜如南瓜、紅薯也有相似營養(yǎng)價值。
肺癌患者的飲食需根據(jù)治療階段調整，化療期間可選擇少食多餐模式，優(yōu)先保證蛋白質攝入。吞咽困難時可制作蔬果泥或肉糜，放療后口干癥狀明顯者需增加流質食物比例。注意避免辛辣刺激、腌制燒烤類食物，所有食材應充分加熱殺菌。保持飲食多樣化的同時，建議記錄食物日記以便營養(yǎng)師評估調整，體重持續(xù)下降超過5%需及時就醫(yī)進行營養(yǎng)支持治療。
