腸道息肉切除后飲食需遵循從流質(zhì)過渡到低渣飲食的原則，主要分術(shù)后24小時(shí)、恢復(fù)期1周及長期維護(hù)三個(gè)階段調(diào)整。
1、術(shù)后24小時(shí)
術(shù)后當(dāng)天需完全禁食，待麻醉反應(yīng)消失后開始少量飲用溫開水。若無嘔吐腹脹，可逐步嘗試米湯、過濾蔬菜湯等無渣流食，每次攝入量不超過100毫升，間隔2小時(shí)分次補(bǔ)充。此階段禁止牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣飲品，避免增加腸腔壓力。
2、恢復(fù)期1周
術(shù)后2-3天過渡至半流質(zhì)飲食，選擇山藥粥、嫩蛋羹等易消化食物。第4-7天引入軟爛面條、蒸魚等低纖維食物，每日分5-6餐少量進(jìn)食。需嚴(yán)格避免粗糧、堅(jiān)果、帶籽水果等可能摩擦創(chuàng)面的食物，烹調(diào)方式以蒸煮為主，禁用油炸辛辣調(diào)料。
3、長期維護(hù)
術(shù)后2周起逐步添加膳食纖維，優(yōu)先選擇去皮蘋果、南瓜等可溶性纖維。每日飲水量保持1500毫升以上，適量補(bǔ)充含益生菌的低溫酸奶。紅肉攝入控制在每周3次以內(nèi)，增加白肉及豆制品比例，烹飪時(shí)用橄欖油替代動(dòng)物油。
4、禁忌食物
術(shù)后1個(gè)月內(nèi)禁止飲酒、咖啡等刺激性飲品，避免臘肉、泡菜等腌制食品。粗纖維蔬菜如芹菜、韭菜等需切碎煮透，菌菇類應(yīng)延遲至術(shù)后3個(gè)月再嘗試。出現(xiàn)便血或腹痛時(shí)需立即恢復(fù)流質(zhì)飲食并就醫(yī)復(fù)查。
5、營養(yǎng)搭配
恢復(fù)期每日蛋白質(zhì)攝入不低于60克，可通過魚肉、豆腐等補(bǔ)充。維生素補(bǔ)充以蒸煮蔬菜為主，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素制劑。鈣質(zhì)推薦從低乳糖牛奶或奶酪中獲取，合并糖尿病者需監(jiān)測碳水化合物攝入量。
腸道息肉切除后飲食管理需配合適量活動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，術(shù)后1周內(nèi)避免久坐或提重物。建議建立飲食日記記錄耐受情況，每3個(gè)月復(fù)查腸鏡評估恢復(fù)效果。長期需保持地中海飲食模式，控制體重指數(shù)在18.5-23.9范圍內(nèi)，降低息肉復(fù)發(fā)概率。
