備孕期間科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需重點(diǎn)關(guān)注葉酸、鐵、碘、維生素D等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。合理的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備能提升受孕幾率，降低胎兒神經(jīng)管缺陷等風(fēng)險(xiǎn)，主要通過(guò)膳食調(diào)整和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充兩種方式實(shí)現(xiàn)。
葉酸是預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的核心營(yíng)養(yǎng)素。孕前3個(gè)月起每日需補(bǔ)充400微克葉酸，可通過(guò)動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜獲取，但單純膳食難以滿足需求，建議額外服用葉酸補(bǔ)充劑。鐵元素對(duì)預(yù)防孕期貧血至關(guān)重要，紅肉、動(dòng)物血制品含血紅素鐵吸收率較高，搭配維生素C食物可提升吸收效率。
碘缺乏可能影響胎兒智力發(fā)育，除選用碘鹽外，每周可攝入1-2次海帶、紫菜等海產(chǎn)品。維生素D缺乏與排卵功能障礙相關(guān)，每天曬太陽(yáng)20分鐘可促進(jìn)皮膚合成，必要時(shí)可檢測(cè)血清25羥維生素D水平后遵醫(yī)囑補(bǔ)充。
需限制高汞魚類、酒精及咖啡因攝入。體重異常者應(yīng)提前調(diào)整，BMI超重人群需控制總熱量，偏瘦者需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。存在甲狀腺疾病、糖尿病等基礎(chǔ)疾病者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案。
備孕夫婦可共同進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，男性需同步補(bǔ)充鋅、硒等微量元素改善精子質(zhì)量。建議孕前3-6個(gè)月開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，通過(guò)膳食記錄、血液檢測(cè)等方式監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況，必要時(shí)轉(zhuǎn)診臨床營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。
