乳糖不耐受無(wú)法自行痊愈，但癥狀可通過(guò)飲食調(diào)整得到有效控制。
一、乳糖不耐受的生理機(jī)制：
乳糖不耐受是因腸道缺乏乳糖酶，無(wú)法分解乳制品中的乳糖所致。原發(fā)性乳糖不耐受與基因相關(guān)，酶活性隨年齡增長(zhǎng)逐漸降低；繼發(fā)性乳糖不耐受多由腸道感染、手術(shù)或藥物損傷腸黏膜引起，可能隨原發(fā)病恢復(fù)而改善。
二、癥狀管理與營(yíng)養(yǎng)替代方案：
完全回避乳制品并非必要，可選擇低乳糖牛奶或酸奶。無(wú)乳糖奶粉、杏仁奶等植物奶可替代鈣質(zhì)來(lái)源。鈣片、綠葉蔬菜、豆制品能預(yù)防鈣缺乏。少量多次攝入乳制品或配合谷物食用，可減輕腹脹腹瀉癥狀。
三、繼發(fā)性乳糖不耐受的特殊情況：
因急性胃腸炎導(dǎo)致的暫時(shí)性乳糖酶缺乏，通常2-4周腸黏膜修復(fù)后可恢復(fù)?？肆_恩病等慢性腸道疾病患者需長(zhǎng)期控制乳糖攝入，同時(shí)治療基礎(chǔ)疾病。嬰幼兒繼發(fā)性乳糖不耐受需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用特殊配方奶粉。
日常建議分次攝入乳制品，每次不超過(guò)200毫升。飯后飲用牛奶比空腹更易耐受。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，有助于改善腸道蠕動(dòng)功能。烹飪時(shí)用發(fā)酵乳制品替代鮮奶，注意補(bǔ)充維生素D促進(jìn)鈣吸收。若出現(xiàn)嚴(yán)重腹痛或營(yíng)養(yǎng)不良，需就醫(yī)評(píng)估是否合并其他消化系統(tǒng)疾病。
