肌酐偏低可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)補(bǔ)充，主要推薦高蛋白食物如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)，搭配適量乳制品及豆類(lèi)，同時(shí)需注意營(yíng)養(yǎng)均衡。
1、瘦肉補(bǔ)充：
豬瘦肉、牛肉、雞胸肉等富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，每100克約含20克蛋白質(zhì)，能促進(jìn)肌酐合成。建議選擇脂肪含量較低的部位，避免油炸烹飪方式，采用清蒸或水煮保留營(yíng)養(yǎng)。腎功能正常者每日可攝入150-200克，分次食用更利于吸收。
2、魚(yú)類(lèi)攝入：
三文魚(yú)、鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等深海魚(yú)不僅提供完全蛋白，還含有Omega-3脂肪酸。每周食用3-4次，每次100-150克為宜。清蒸或烤制能最大限度保留蛋白質(zhì)活性，避免腌制類(lèi)加工魚(yú)制品。
3、蛋類(lèi)選擇：
雞蛋蛋白的生物利用率高達(dá)94%，每天1-2個(gè)全蛋可提供約12克蛋白質(zhì)。膽固醇偏高者可去除蛋黃，采用水煮蛋、蛋羹等易消化形式。鵪鶉蛋、鴨蛋等也可作為替代選擇。
4、乳制品搭配：
牛奶、無(wú)糖酸奶每200毫升含6-8克蛋白質(zhì)，建議每日300-500毫升。乳糖不耐受者可選擇舒化奶或奶酪，硬質(zhì)奶酪蛋白質(zhì)含量可達(dá)25%。注意避免與濃茶同服影響鈣吸收。
5、豆類(lèi)補(bǔ)充：
黃豆、黑豆及其制品如豆腐、豆?jié){含植物性蛋白，每100克豆腐約含8克蛋白質(zhì)。建議與谷類(lèi)搭配食用提高蛋白質(zhì)利用率，腎功能異常者需控制每日攝入量在50克以?xún)?nèi)。
肌酐偏低人群應(yīng)建立規(guī)律的三餐習(xí)慣，每日蛋白質(zhì)總量按1.2-1.5克/公斤體重計(jì)算。搭配適量碳水化合物如全谷物、薯類(lèi)保證能量供應(yīng)，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素促進(jìn)代謝。避免長(zhǎng)期節(jié)食或純素食，烹飪時(shí)減少鹽分添加。定期監(jiān)測(cè)肌酐水平，如伴隨乏力、消瘦等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查內(nèi)分泌或代謝性疾病。運(yùn)動(dòng)方面推薦抗阻力訓(xùn)練結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)，每周3-4次以增強(qiáng)肌肉合成。
