寶寶可以適量食用蟲草花，但需謹慎處理并觀察反應。
蟲草花含有多種氨基酸、微量元素及蟲草素等活性成分，對增強免疫力有一定輔助作用。其質(zhì)地柔軟易消化，適合添加到粥品或湯羹中，建議初次嘗試時用量不超過3克，連續(xù)食用不超過3天。需選擇無硫熏蒸、顏色自然的優(yōu)質(zhì)蟲草花，烹調(diào)前用清水浸泡20分鐘去除雜質(zhì)，徹底煮透后碾碎或剪成細末混入輔食。
需注意的特殊情況：
早產(chǎn)兒或過敏體質(zhì)嬰幼兒應避免食用，蟲草花中的蛋白成分可能引發(fā)皮疹、腹瀉等過敏反應。服用免疫抑制劑或患有自身免疫性疾病的兒童需咨詢醫(yī)師，蟲草花的免疫調(diào)節(jié)作用可能與藥物產(chǎn)生相互作用。如食用后出現(xiàn)煩躁不安、排便異常等情況應立即停用。
嬰幼兒飲食應以母乳或配方奶為主食，6月齡后逐步添加單一成分的強化鐵米粉、蔬菜泥等基礎輔食。蟲草花等藥食同源食材不宜作為常規(guī)營養(yǎng)來源，每周食用不超過2次。搭配南瓜、小米等溫和食材更利于吸收，避免與海鮮、芒果等易致敏食物同餐食用。保持食材新鮮度，現(xiàn)做現(xiàn)吃，未食用完的蟲草花輔食需冷藏保存并在2小時內(nèi)食用完畢。日常注意觀察寶寶的大便性狀與皮膚狀態(tài)，出現(xiàn)異常及時調(diào)整飲食結構。
