疏風(fēng)解表的食物主要有生姜、蔥白和薄荷。這類食物具有發(fā)散風(fēng)寒、緩解表證的作用，適合外感風(fēng)寒初期出現(xiàn)惡寒、鼻塞等癥狀時(shí)輔助調(diào)理。
生姜性溫味辛，含姜辣素和揮發(fā)油，能促進(jìn)血液循環(huán)，通過發(fā)汗驅(qū)散體表寒邪。風(fēng)寒感冒初期可用生姜切片煮水飲用，或與紅糖搭配增強(qiáng)溫中散寒效果。陰虛火旺者不宜過量食用。
蔥白為百合科植物蔥的近根部白色莖段，含大蒜素和揮發(fā)油。其辛溫特性可通陽發(fā)汗，常與生姜配伍用于風(fēng)寒頭痛。新鮮蔥白切段煮湯，能緩解鼻塞流涕癥狀，消化道潰瘍患者慎用。
薄荷性涼味辛，含薄荷腦和薄荷酮等成分。具有疏風(fēng)散熱功效，適用于風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛。鮮薄荷葉泡茶飲用可緩解頭痛目赤，但體虛多汗者應(yīng)控制用量。
風(fēng)寒表證明顯者可選擇生姜紅糖水，風(fēng)熱癥狀突出者宜用薄荷茶。若出現(xiàn)高熱不退、咳膿痰等嚴(yán)重癥狀，或基礎(chǔ)疾病患者感冒，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估是否需要藥物治療。食物調(diào)理不能替代正規(guī)醫(yī)療，癥狀持續(xù)加重需完善血常規(guī)等檢查。
