蛋白尿患者應(yīng)減少高鹽、高蛋白、高脂肪、高嘌呤及刺激性食物的攝入。蛋白尿可能與腎臟濾過(guò)功能異常有關(guān)，不當(dāng)飲食可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。
一、高鹽食物
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加腎臟排泄壓力。加工食品如火腿腸、罐頭等也屬于高鹽食物，建議選擇新鮮食材，烹飪時(shí)控制食鹽用量。
二、高蛋白食物
動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉及部分海鮮蛋白質(zhì)含量過(guò)高，代謝產(chǎn)物可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。豆制品如豆腐、豆?jié){雖為植物蛋白，但過(guò)量食用仍需謹(jǐn)慎，建議每日蛋白攝入量根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整。
三、高脂肪食物
油炸食品、肥肉等飽和脂肪酸含量高，可能誘發(fā)血脂異常，間接影響腎功能。奶油制品、烘焙食品含反式脂肪酸，也應(yīng)限制攝入，優(yōu)先選擇橄欖油等健康油脂。
四、高嘌呤食物
濃肉湯、動(dòng)物內(nèi)臟及部分海鮮嘌呤含量高，代謝后產(chǎn)生尿酸可能損傷腎小管。啤酒等酒精飲料會(huì)抑制尿酸排泄，合并高尿酸血癥的患者需嚴(yán)格避免。
五、刺激性食物
辣椒、芥末等辛辣調(diào)料可能刺激泌尿系統(tǒng)黏膜。濃茶、咖啡含咖啡因可能增加腎臟血流負(fù)荷，建議改用淡茶或白開(kāi)水替代。
蛋白尿患者需保持清淡飲食，每日飲水量控制在合理范圍，避免暴飲暴食。可適當(dāng)增加新鮮蔬菜水果攝入，補(bǔ)充維生素及膳食纖維。定期監(jiān)測(cè)尿常規(guī)及腎功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)水腫、血壓升高等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
