肛瘺術(shù)后飲食應(yīng)以促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防感染和減少排便刺激為原則。術(shù)后1-3天建議流質(zhì)飲食，3-7天逐步過渡到低渣半流質(zhì)，7天后可恢復(fù)普通飲食但需避免辛辣刺激。
高蛋白食物能加速組織修復(fù)，推薦雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等易消化蛋白質(zhì)。術(shù)后失血可能引發(fā)貧血，可適量進(jìn)食豬肝、鴨血、菠菜等富含鐵元素的食物。膳食纖維需分階段補(bǔ)充，初期選擇南瓜粥、胡蘿卜泥等低纖維食物，后期逐漸增加燕麥、香蕉等可溶性纖維。
維生素C對膠原蛋白合成至關(guān)重要，獼猴桃、橙子等水果建議榨汁過濾后飲用。鋅元素缺乏可能延緩愈合，可食用牡蠣、核桃等含鋅食物。乳制品需謹(jǐn)慎選擇，優(yōu)先飲用無乳糖牛奶或酸奶，避免普通牛奶可能引發(fā)的腹脹。
術(shù)后兩周內(nèi)嚴(yán)格忌口辣椒、花椒等刺激性調(diào)料，酒精類飲品絕對禁止。堅果、種子類食物可能殘留創(chuàng)面，建議暫時避免。出現(xiàn)排便困難時可飲用適量蜂蜜水，但糖尿病患者需謹(jǐn)慎。
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