乳腺炎患者飲食需避免高脂辛辣刺激，推薦低脂高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和抗氧化食物，主要有控制脂肪攝入、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、多飲水、避免刺激性食物五個關(guān)鍵點。
1、控制脂肪攝入：
減少動物脂肪和油炸食品攝入，每日烹調(diào)油用量建議不超過25克。高脂飲食可能通過升高雌激素水平加重乳腺導(dǎo)管堵塞，尤其需避免豬油、奶油等飽和脂肪酸?？蛇x用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油替代。
2、增加膳食纖維：
每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，如西蘭花、蘋果等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)多余雌激素，減輕乳腺組織充血。全谷物如燕麥、糙米也是優(yōu)質(zhì)纖維來源。
3、補充優(yōu)質(zhì)蛋白：
選擇魚類、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算。蛋白質(zhì)是乳汁合成的重要原料，但需避免通過肥肉、皮脂等途徑攝入。雞蛋、低脂牛奶可提供必需氨基酸而不增加乳腺負擔(dān)。
4、多飲水：
保持每日2000-2500毫升水分?jǐn)z入，以溫開水、淡茶水為主。充足水分能稀釋乳汁粘稠度，促進代謝廢物排出。哺乳期可適當(dāng)增加至3000毫升，分次少量飲用，避免一次性大量飲水加重乳房脹痛。
5、避免刺激性食物：
禁食辣椒、花椒等辛辣調(diào)料及酒精、咖啡因飲品。這些物質(zhì)可能通過神經(jīng)反射加重乳腺導(dǎo)管痙攣，延長炎癥周期。腌制食品中的亞硝酸鹽和加工食品添加劑也可能影響免疫功能，延緩恢復(fù)。
乳腺炎期間建議采用少食多餐制，每日5-6餐減輕乳房壓力。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。可適量食用具有抗炎作用的食材如深海魚、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物，蒲公英根茶、金銀花露等藥食同源飲品需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用?；謴?fù)期可逐步增加菌菇類、深色蔬菜等增強免疫力的食物，保持飲食多樣性。哺乳期患者需注意鈣質(zhì)補充，每日攝入300毫升低脂乳制品或等效鈣含量食物。若出現(xiàn)發(fā)熱等全身癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)而非單純依賴飲食調(diào)節(jié)。
