肝火旺盛時(shí)需避免辛辣刺激性、高脂肪及溫補(bǔ)類食物。肝火旺盛是中醫(yī)常見證候，多與情緒壓力、飲食不當(dāng)?shù)纫蛩叵嚓P(guān)，表現(xiàn)為口苦咽干、頭暈?zāi)砍嗟劝Y狀，合理飲食有助于緩解癥狀。
辛辣刺激性食物易助長肝火。辣椒、花椒、生姜等食材性溫燥熱，可能加重?zé)┰暌着?、面紅耳赤等表現(xiàn)。這類食物會刺激消化系統(tǒng)，影響肝臟疏泄功能。建議選擇菊花、薄荷等具有清涼作用的代茶飲。
高脂肪及油炸食品加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。肥肉、炸雞、油條等食物難以消化，長期攝入可能導(dǎo)致濕熱內(nèi)生，與肝火相互交織形成惡性循環(huán)?？商鎿Q為清蒸魚、冬瓜湯等低脂清淡菜肴，搭配芹菜、苦瓜等清熱食材。
溫補(bǔ)類食物不適合肝火旺盛階段。羊肉、桂圓、榴蓮等熱性補(bǔ)品可能加劇口干舌燥、失眠多夢等癥狀。陰虛體質(zhì)者更需注意，此類食物易耗傷陰液，建議暫時(shí)用百合、銀耳等滋陰食材替代。
含糖飲料及酒精制品需嚴(yán)格限制。碳酸飲料、烈性酒會加速體內(nèi)津液消耗，與肝火旺盛形成互為因果的關(guān)系。飲酒后出現(xiàn)的頭痛、目赤正是肝火上炎的表現(xiàn)，可改飲決明子茶或鮮榨梨汁。
肝火旺盛持續(xù)不緩解可能發(fā)展為高血壓、甲狀腺功能亢進(jìn)等疾病。若出現(xiàn)持續(xù)心悸、視物模糊等癥狀，需及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性病變。中醫(yī)調(diào)理常采用龍膽瀉肝湯、柴胡疏肝散等方劑，具體用藥需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證指導(dǎo)。
