高考期間飲食需注意營養(yǎng)均衡、食品安全、適量進(jìn)食、避免刺激性食物、保持水分?jǐn)z入等事項(xiàng)。合理的飲食安排有助于維持考生體力與腦力，避免因飲食不當(dāng)影響考試發(fā)揮。
1、營養(yǎng)均衡
高考期間飲食應(yīng)保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的均衡攝入。碳水化合物可選擇全谷物、燕麥等低升糖指數(shù)食物，為大腦持續(xù)供能。優(yōu)質(zhì)蛋白可從魚蝦、瘦肉、豆制品中獲取，幫助維持神經(jīng)傳導(dǎo)功能。新鮮蔬菜水果提供維生素C和B族維生素，緩解用腦疲勞。避免單一飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。
2、食品安全
考試期間須嚴(yán)格防范食源性疾病，避免食用生冷海鮮、未煮熟的肉類或蛋類。選擇新鮮食材，隔夜飯菜需徹底加熱。外出就餐應(yīng)選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，不購買路邊攤食品。家長準(zhǔn)備餐食時(shí)注意生熟分開，餐具消毒，從源頭杜絕腹瀉、嘔吐等食品安全問題。
3、適量進(jìn)食
每餐保持七分飽為宜，過量飲食會導(dǎo)致血液集中于消化系統(tǒng)，引起困倦或注意力下降。早餐必須攝入但避免油膩，可搭配雞蛋、牛奶等易消化食物。午餐適當(dāng)增加主食比例，晚餐以清淡為主?？荚嚠?dāng)天可準(zhǔn)備小塊巧克力或堅(jiān)果作為加餐，防止低血糖影響思維敏捷度。
4、避免刺激性食物
考前及考試期間忌食辛辣、油炸、高糖食品，這些食物可能刺激胃腸黏膜或引起血糖波動?？Х取獠璧群Х纫蝻嬈沸杩刂屏?，過量可能引發(fā)心慌、失眠。冷飲或冰品可能造成腸胃痙攣，碳酸飲料易導(dǎo)致腹脹，均不建議飲用。
5、保持水分?jǐn)z入
每日飲水1500-2000毫升，以溫開水、淡茶水或少量鮮榨果汁為主?？荚嚽?小時(shí)控制飲水量，避免頻繁如廁?？蓴y帶透明水杯進(jìn)入考場，少量多次補(bǔ)充水分防止脫水。脫水會導(dǎo)致注意力不集中、反應(yīng)遲鈍，但需注意飲水過量可能引起電解質(zhì)紊亂。
高考期間家長應(yīng)提前規(guī)劃食譜，避免臨時(shí)嘗試新食材引發(fā)過敏。食物烹調(diào)以蒸煮燉為主，減少煎炸。可準(zhǔn)備考生喜愛的健康食物提升食欲，但不過度改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣?？荚嚠?dāng)日攜帶獨(dú)立包裝的餅干等應(yīng)急食品，應(yīng)對可能出現(xiàn)的就餐延誤。保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動，配合科學(xué)飲食共同維持最佳應(yīng)考狀態(tài)。
2
