腹腔鏡術(shù)后需避免辛辣刺激、高脂油膩、易產(chǎn)氣、粗纖維及生冷食物。腹腔鏡手術(shù)作為微創(chuàng)手術(shù)，術(shù)后胃腸功能恢復(fù)期間飲食需格外注意，不當飲食可能加重腹脹、影響傷口愈合或誘發(fā)并發(fā)癥。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料及酒精飲品會刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致術(shù)后充血水腫加重。腹腔鏡手術(shù)中二氧化碳氣腹可能暫時影響胃腸蠕動，辛辣食物會延緩功能恢復(fù)，增加術(shù)后惡心嘔吐風(fēng)險。術(shù)后兩周內(nèi)應(yīng)保持清淡飲食，待排便正常后再逐步嘗試微辣食物。
2、高脂油膩食物
炸雞、肥肉、奶油制品等高脂肪食物需要大量膽汁參與消化，術(shù)后短期內(nèi)肝膽系統(tǒng)處于代償期，過量攝入可能誘發(fā)脂肪瀉或膽絞痛。油脂高溫烹飪產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)還會增加炎癥反應(yīng)，建議選擇清蒸、水煮等烹調(diào)方式，優(yōu)先攝入魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
3、易產(chǎn)氣食物
豆類、洋蔥、碳酸飲料等產(chǎn)氣食物在腸道發(fā)酵會產(chǎn)生大量氣體。腹腔鏡術(shù)后殘留的二氧化碳需逐步吸收，疊加產(chǎn)氣食物可能導(dǎo)致腹脹腹痛加劇。術(shù)后3天內(nèi)應(yīng)嚴格控制產(chǎn)氣食物攝入，待肛門排氣后再從少量豆制品開始嘗試。
4、粗纖維食物
竹筍、芹菜、糙米等粗纖維食物雖有助于長期腸道健康，但術(shù)后早期可能摩擦未完全愈合的腸黏膜。特別是腸道手術(shù)患者，粗纖維可能增加腸梗阻風(fēng)險。建議從術(shù)后第二周開始，將每日膳食纖維攝入量控制在20克以內(nèi)，優(yōu)先選擇嫩葉菜等可溶性纖維。
5、生冷食物
刺身、冰飲、未徹底加熱的剩菜可能含有致病菌，術(shù)后免疫力低下時易引發(fā)感染性腹瀉。低溫食物還會引起胃腸血管收縮，影響局部血液循環(huán)。術(shù)后1個月內(nèi)應(yīng)確保食物中心溫度超過70攝氏度，水果可選擇蘋果、香蕉等去皮品種，避免西瓜等寒性食物。
腹腔鏡術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進過程，術(shù)后6小時可飲少量溫水，24小時后嘗試米湯、藕粉等流食，48小時過渡到爛面條、蛋羹等半流食。蛋白質(zhì)攝入量每日每公斤體重1.2-1.5克，分5-6餐少量進食。兩周內(nèi)避免暴飲暴食，餐后適當走動促進胃腸蠕動。若出現(xiàn)持續(xù)腹脹、嘔吐或發(fā)熱，需及時聯(lián)系手術(shù)醫(yī)師排查腸粘連或感染可能?；謴?fù)期可補充復(fù)合維生素和益生菌，但應(yīng)避免自行服用含鐵制劑以免便秘。
