高血壓患者可以適量食用洋蔥。洋蔥富含鉀元素和硫化物，有助于擴張血管、降低血壓。
洋蔥含有前列腺素A和槲皮素等活性成分，能夠促進鈉鹽排泄，減輕血管外周阻力。鉀離子可拮抗鈉離子對血壓的影響，每100克洋蔥約含150毫克鉀。硫化物能抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。紫皮洋蔥的花青素含量更高，抗氧化效果更顯著。
建議選擇涼拌或快炒的烹飪方式，避免高溫長時間烹煮破壞有效成分。每日食用量控制在50-100克為宜，過量可能刺激胃腸黏膜。合并胃潰瘍或腸易激綜合征患者應減少生洋蔥攝入。
高血壓患者需保持低鈉高鉀飲食，每日鈉鹽攝入不超過5克?？纱钆淝鄄恕⒑У雀烩浭卟?，限制腌制食品和動物內臟。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳。定期監(jiān)測血壓變化，若收縮壓持續(xù)超過140mmHg應及時就醫(yī)調整用藥方案。
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