高考期間飲食需注重營養(yǎng)均衡與消化吸收，主要關(guān)注點包括能量供給、腦力支持、腸胃舒適、水分補充和食品安全。
1、能量供給：
考生每日需攝入足夠碳水化合物作為基礎(chǔ)能量來源，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的復(fù)合型碳水如燕麥、全麥面包。每餐搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、魚肉或豆制品，避免高脂肉類加重消化負(fù)擔(dān)?？砂才?次主餐加2次間食，間食推薦香蕉、堅果等便攜食物。
2、腦力支持：
增加富含Omega-3脂肪酸的深海魚類如三文魚，以及核桃等堅果類食物。適量補充B族維生素可通過食用糙米、綠葉蔬菜實現(xiàn)。黑巧克力中的黃酮類物質(zhì)有助于改善腦部血流，但單日攝入不超過30克。避免依賴功能性飲料提神。
3、腸胃舒適：
烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸燒烤。每日保證300-500克蔬菜攝入，其中深色蔬菜占一半以上。可食用小米粥、山藥等健脾食物，酸奶中的益生菌有助于維持腸道菌群平衡。考試當(dāng)日避免產(chǎn)氣食物如洋蔥、碳酸飲料。
4、水分補充：
保持每日1500-2000毫升飲水，以溫開水、淡茶水為宜?？荚嚂r可攜帶透明水杯少量多次飲用，每小時約100毫升。過量飲水可能引起頻繁如廁，脫水則會導(dǎo)致注意力下降。綠豆湯、檸檬水等既可補水又能補充電解質(zhì)。
5、食品安全：
考前一周避免嘗試陌生食材或生冷食物，外賣食品需確認(rèn)新鮮度。水果需徹底清洗或去皮食用，隔夜飯菜必須充分加熱。出現(xiàn)輕微腹瀉可服用蒙脫石散等黏膜保護劑，嚴(yán)重時及時就醫(yī)。家長備餐前應(yīng)做好手部清潔。
考前飲食調(diào)整需提前1-2周開始，避免突然改變飲食習(xí)慣。早餐應(yīng)在開考前2小時完成，包含碳水、蛋白質(zhì)和少量脂肪的組合如全麥三明治配牛奶?？荚囬g隙可準(zhǔn)備剝好的柑橘類水果補充維生素C，但忌空腹吃酸性水果。保持規(guī)律作息配合適度運動，如每天散步20分鐘促進消化吸收。若考生有特殊飲食需求或食物過敏史，應(yīng)提前與營養(yǎng)師溝通制定個性化方案。
