高考前可選擇藍莓、香蕉、核桃、柑橘類水果、牛油果等食物輔助補腦，這些食物富含抗氧化物質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、維生素C等營養(yǎng)成分。
1、藍莓：
藍莓含有豐富的花青素，具有強效抗氧化作用，能減少自由基對腦細胞的損傷。每天食用50-100克新鮮藍莓可改善短期記憶能力，其含有的類黃酮物質(zhì)能促進大腦海馬體神經(jīng)細胞生長。冷凍藍莓保留大部分營養(yǎng)，可搭配酸奶食用。
2、香蕉：
香蕉富含色氨酸和維生素B6，前者是合成血清素的前體物質(zhì)，后者參與神經(jīng)遞質(zhì)代謝。中等大小的香蕉約含400毫克鉀元素，能維持神經(jīng)傳導功能正常。建議選擇表皮帶少量黑斑的成熟香蕉，此時糖分轉(zhuǎn)化更充分。
3、核桃：
核桃仁含有α-亞麻酸，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA促進腦部發(fā)育。每30克核桃提供2.5克歐米伽3脂肪酸，適量食用可提升認知靈活性。生核桃與烤制核桃營養(yǎng)差異不大，但避免選擇加糖調(diào)味品種。
4、柑橘類：
橙子、柚子等柑橘類水果維生素C含量突出，每100克果肉含40-60毫克維生素C。這種水溶性維生素能促進去甲腎上腺素合成，增強警覺性和注意力集中度。食用時建議保留白色橘絡，其含有生物類黃酮。
5、牛油果：
牛油果含有單不飽和脂肪酸和維生素E，前者構(gòu)成腦細胞膜主要成分，后者保護神經(jīng)細胞免受氧化損傷。半個中等大小牛油果約含10克健康脂肪，可搭配全麥面包食用。選擇外皮深綠色且稍軟的成熟果實。
備考期間建議每日攝入2-3種補腦水果，總重量控制在200-300克。藍莓香蕉可作加餐，核桃適合上午食用，柑橘類水果宜在餐后1小時進食。牛油果因熱量較高，每周食用3-4次即可。同時保持充足飲水，避免用果汁替代完整水果。適當配合快走、拉伸等低強度運動促進血液循環(huán)，睡前2小時停止進食讓大腦充分休息。
