高考期間保持清醒需注重午餐搭配，推薦高蛋白低升糖食物如三文魚藜麥沙拉、雞胸肉糙米飯、希臘酸奶堅果碗、菠菜蝦仁蕎麥面、牛油果全麥三明治。
1、三文魚藜麥沙拉：三文魚富含Omega-3脂肪酸促進腦細胞活性，搭配藜麥提供緩釋碳水化合物。綠葉蔬菜中的葉酸輔助神經(jīng)傳導，櫻桃番茄補充維生素C緩解氧化壓力。
2、雞胸肉糙米飯：雞胸肉含色氨酸轉(zhuǎn)化為血清素提升專注力，糙米富含B族維生素穩(wěn)定情緒。西蘭花中的硫化物幫助肝臟代謝疲勞物質(zhì)，胡蘿卜β-胡蘿卜素保護視力。
3、希臘酸奶堅果碗：酸奶酪蛋白緩釋能量，杏仁鎂元素調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉協(xié)調(diào)。藍莓花青素增強腦部微循環(huán)，奇亞籽膳食纖維延長飽腹感避免餐后嗜睡。
4、菠菜蝦仁蕎麥面：蝦仁鋅元素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，蕎麥蘆丁改善毛細血管通透性。蘑菇多糖提升免疫力，芝麻醬不飽和脂肪酸維持細胞膜流動性。
5、牛油果全麥三明治：牛油果單不飽和脂肪酸支持髓鞘形成，全麥面包復合碳水平穩(wěn)供能。水煮蛋膽堿促進乙酰膽堿分泌，生菜葉維生素K輔助認知功能。
午餐后搭配15分鐘散步促進胃部消化，避免立即午睡引發(fā)腦供血不足。下午可補充黑巧克力或柑橘類水果維持血糖穩(wěn)定，綠茶多酚類物質(zhì)適度提神不影響夜間睡眠。深海魚、堅果種子類食物建議每周攝入3-4次，精制糖分控制在每日25克以下。備考期間每日飲水不少于1.5升，脫水會導致注意力下降5-10%。
