喝西洋參可能導(dǎo)致上火。西洋參性涼，但過(guò)量服用或體質(zhì)不適合時(shí)可能出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等類似上火的癥狀
西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效，適合陰虛內(nèi)熱、氣陰兩虛者服用。體質(zhì)偏寒或脾胃虛寒者長(zhǎng)期大量服用可能加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致陰陽(yáng)失衡，出現(xiàn)虛火上升的表現(xiàn)。正常人群適量服用通常不會(huì)引起上火，每日用量建議控制在3-6克為宜。
易上火人群需注意：
陰虛火旺體質(zhì)者服用西洋參需配伍麥冬、石斛等滋陰藥材；濕熱體質(zhì)者應(yīng)搭配茯苓、薏苡仁等利濕食材。夏季服用時(shí)可配合菊花、薄荷等清涼藥材，冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)可搭配枸杞、紅棗等溫性食材。服用期間出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等癥狀時(shí)應(yīng)立即停用
西洋參不宜與濃茶、蘿卜同食，以免影響藥效吸收。日常可選用西洋參片含服、泡水或燉湯等方式食用，避免高溫久煎破壞有效成分。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，注意防潮防蛀。體質(zhì)特殊者建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，配合適量運(yùn)動(dòng)及清淡飲食更利于身體調(diào)理。
