急性闌尾炎患者需遵循低渣流質(zhì)飲食過渡至低纖維軟食，主要注意事項包括避免刺激性食物、控制脂肪攝入、少量多餐、補充水分及逐步恢復(fù)常規(guī)飲食。
1、避免刺激性：
發(fā)病期需嚴(yán)格禁食辛辣、酒精及咖啡因等刺激性物質(zhì)。辣椒素和酒精會直接刺激腸道黏膜，加重炎癥反應(yīng)；咖啡因可能加速腸蠕動，誘發(fā)闌尾穿孔風(fēng)險。術(shù)后初期可選擇米湯、過濾菜湯等溫和流食。
2、低脂飲食：
限制油炸食品、肥肉等高脂食物攝入。高脂飲食需要膽汁大量分泌，可能加重消化負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹腹痛。建議選擇蒸煮烹調(diào)方式，適量攝入魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
3、少量多餐：
每日5-6餐，每餐控制在200毫升以內(nèi)。過飽飲食會增加腸腔內(nèi)壓力，可能影響闌尾殘端愈合。流質(zhì)階段可選用藕粉、米糊，軟食期可嘗試土豆泥、嫩豆腐等易消化食物。
4、水分補充：
每日飲水1500-2000毫升，分次飲用。脫水可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂，影響術(shù)后恢復(fù)?？蛇x用淡鹽水、稀釋果汁補充水分和維生素，避免碳酸飲料產(chǎn)氣腹脹。
5、漸進(jìn)過渡：
從流質(zhì)→半流質(zhì)→軟食→普食逐步過渡，全程需2-4周。術(shù)后初期完全避免粗纖維，恢復(fù)期可逐漸添加南瓜、胡蘿卜等煮軟的低纖維蔬菜，最終過渡到正常飲食。
恢復(fù)期需持續(xù)監(jiān)測排便情況，出現(xiàn)腹脹或疼痛需及時回診。飲食調(diào)整應(yīng)配合適度活動促進(jìn)腸蠕動，但避免劇烈運動。術(shù)后三個月內(nèi)限制堅果、芹菜等高纖維食物攝入，定期復(fù)查血常規(guī)和腹部超聲評估恢復(fù)狀況。營養(yǎng)補充可優(yōu)先考慮富含維生素C的獼猴桃汁、維生素A豐富的胡蘿卜泥等，必要時在醫(yī)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
