糖尿病患者可以適量食用車?yán)遄?。車?yán)遄訉儆诘蜕侵笖?shù)水果，每100克含糖量約12-15克，需計(jì)入每日碳水化合物總量。
一、車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值與血糖控制：
車?yán)遄痈缓ㄇ嗨?、維生素C及膳食纖維，其抗氧化成分有助于改善胰島素敏感性。建議選擇新鮮車?yán)遄佣枪?，單次?a href="http://www.xuyinyin.com/news/vnmw31zmyq.html" class="match_link">用量控制在10-15顆約80克，并搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。需注意監(jiān)測餐后2小時(shí)血糖，若波動(dòng)超過2mmol/L應(yīng)減少食用量。
二、糖尿病患者的食用注意事項(xiàng)：
合并糖尿病腎病者需警惕車?yán)遄拥拟浐浚砥谀I病患者應(yīng)避免。血糖未達(dá)標(biāo)空腹＞7mmol/L或餐后＞10mmol/L時(shí)暫不建議食用。食用時(shí)間宜放在兩餐之間，避免與主食同食加重血糖負(fù)荷。不同品種含糖量存在差異，建議優(yōu)先選擇酸度較高的品種。
糖尿病患者日常飲食需保證每日蔬菜攝入500克以上，優(yōu)先選擇綠葉菜與十字花科蔬菜；全谷物應(yīng)占主食總量1/3，如燕麥、藜麥等低升糖食材。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳，運(yùn)動(dòng)前后需監(jiān)測血糖防止低血糖。定期檢查糖化血紅蛋白與眼底情況，建立個(gè)性化飲食記錄表跟蹤食物對血糖的影響。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免糖醋、蜜汁等加工做法。
