蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，是蜜蜂科動(dòng)物中華蜜蜂等修補(bǔ)蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質(zhì)。具有凈化血液、降血糖、抗菌等功效。
功效作用
蜂膠具有凈化血液、降血糖、抗菌等功效。
凈化血液:
蜂膠對(duì)高血脂、高膽固醇、高血液黏稠度有一定的調(diào)節(jié)作用，能預(yù)防動(dòng)脈血管內(nèi)膠原纖維增加和肝內(nèi)膽固醇堆積，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有防治作用，能有效清除血管內(nèi)壁積存物，抗血栓，保護(hù)心腦血管，改善血液循環(huán)狀態(tài)及造血機(jī)能。
降血糖:
蜂膠中含胰蛋白酶等多種活性酶和抗病毒成分，以及黃酮類、萜烯類物質(zhì)，有一定的降低血糖的作用。
抗菌:
蜂膠具有廣譜抗菌作用，現(xiàn)已有成藥蜂膠口腔膜用于治療復(fù)發(fā)性口瘡。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蜂膠是一種極為稀少的天然資源，內(nèi)含20大類共300余種營(yíng)養(yǎng)成分。蜂膠的成分中，最具代表性的活性物質(zhì)是黃酮類化合物中的槲皮素、萜類及有機(jī)酸中的咖啡酸苯乙酯、黃酮類化合物等。另外，蜂膠還有芳香揮發(fā)油，烯萜類化合物，有機(jī)酸類，黃烷醇類，醇、酚、醛、酮、酯、醚類化合物，酶類及無機(jī)鹽等。
適宜人群
蜂膠適用于糖尿病患者、心腦血管疾病患者、亞健康者。
糖尿病患者:
蜂膠中含胰蛋白酶等多種活性酶和抗病毒成分，以及黃酮類、萜烯類物質(zhì)，有一定的降低血糖的作用。
心腦血管疾病患者:
蜂膠對(duì)高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈粥樣硬化有預(yù)防作用。
亞健康者:
蜂膠有一定的提升免疫力的作用，亞健康人群適宜服用。
禁忌人群
過敏體質(zhì)者、低血壓患者、腹瀉者。
過敏體質(zhì)者:
嚴(yán)重過敏體質(zhì)者慎用或停用蜂膠，由于個(gè)性差異，約萬分之三的患者使用蜂膠液有不同程度的過敏現(xiàn)象。對(duì)過敏性體質(zhì)的人要慎用，在剛開始可用較少的量試服，無不良反應(yīng)后，才適當(dāng)加大用量。
低血壓患者:
蜂膠有降血壓、降血糖的作用，長(zhǎng)期患低血壓與低血糖者不宜服用。
腹瀉者:
腸道功能紊亂及腹瀉者不宜服用蜂膠。因?yàn)榉淠z可能引起腸管強(qiáng)烈收縮，誘發(fā)腸功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉、便秘等癥。
特殊人群
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕婦:
孕婦食用蜂膠后，可能會(huì)刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
用量
建議一次吃0.2-0.6g。
不宜同用
過敏食物、降低血糖的藥物。
過敏食物:
蜂膠的主要成分是各種植物的膠質(zhì)物質(zhì)，它自身存在一定的毒性，因此，蜂膠不能夠和容易過敏的食物一起吃，若同食可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，比較常見的過敏食物有芝麻、芹菜、花生、堅(jiān)果、牛奶、雞蛋等。
降低血糖的藥物:
蜂膠不能夠和降低血糖的藥物一起吃，主要是蜂膠它本身就有降低血糖的作用，如果和降血糖的藥物服用，效果可能會(huì)加強(qiáng)，不利于病情康復(fù)。
食用方法
蜂膠可以直接服用，也可加入果汁、牛奶中一起服用。
溫馨提示
極少數(shù)人對(duì)蜂膠過敏，過敏率約為0.3％。過敏的癥狀各不相同，一般是局部發(fā)癢、灼痛、出現(xiàn)濕疹樣皮疹等，停用后癥狀自行消失。有些人對(duì)蜂膠的過敏有一定的潛伏期，有的使用后5-7天左右出現(xiàn)過敏，有的甚至1個(gè)月左右。出現(xiàn)過敏時(shí)，停止食用即可。
