長(zhǎng)期過(guò)量飲酒是導(dǎo)致酒精性肝病的主要原因，建議男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。
酒精性肝病的發(fā)生與飲酒量、飲酒年限及個(gè)體代謝能力密切相關(guān)。每日攝入酒精量超過(guò)40克且持續(xù)5年以上，肝臟損傷風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。早期可能僅表現(xiàn)為脂肪肝，隨著病情進(jìn)展可發(fā)展為酒精性肝炎、肝纖維化，最終導(dǎo)致肝硬化。肝臟具有代償功能，早期病變通過(guò)戒酒可逆，但晚期肝硬化則不可逆轉(zhuǎn)。
預(yù)防酒精性肝病需控制飲酒量，選擇低度酒并避免空腹飲酒。日常飲食應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族攝入，如雞蛋、瘦肉、全谷物等，有助于肝臟修復(fù)。適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)新陳代謝，但肝功能異常者需避免劇烈運(yùn)動(dòng)。定期體檢監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)，出現(xiàn)食欲減退、黃疸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
