產(chǎn)后女性需注重蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素及膳食纖維的均衡攝入,主要有優(yōu)質(zhì)蛋白補充、鐵元素補充、鈣質(zhì)補充、維生素攝入、水分補充等營養(yǎng)建議。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白補充
產(chǎn)后女性應(yīng)優(yōu)先選擇魚類、禽類、蛋類及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,有助于促進傷口愈合和乳汁分泌。動物蛋白中的氨基酸組成更接近人體需求,植物蛋白如豆腐、豆?jié){則可提供大豆異黃酮等活性物質(zhì)。哺乳期每日蛋白需求比孕前增加,但需避免過量攝入紅肉以防膽固醇升高。
二、鐵元素補充
動物肝臟、紅肉、菠菜等富含鐵的食物能預(yù)防產(chǎn)后貧血,建議搭配維生素C含量高的柑橘類水果促進鐵吸收。產(chǎn)后出血會導(dǎo)致鐵儲備下降,缺鐵可能引發(fā)乏力、頭暈等癥狀。植物性鐵源吸收率較低,應(yīng)與肉類搭配食用提高利用率。
三、鈣質(zhì)補充
乳制品、芝麻醬、蝦皮等食物可滿足哺乳期增加的鈣需求,每日攝入應(yīng)達到孕前水平。鈣質(zhì)有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松和牙齒松動,同時能通過乳汁滿足嬰兒發(fā)育需求。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶粉或鈣強化食品。
四、維生素攝入
深色蔬菜水果提供維生素A、C及葉酸,全谷物和堅果含B族維生素,必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充維生素D。維生素A有助于黏膜修復(fù),B族維生素參與能量代謝,維生素D促進鈣吸收。烹飪時應(yīng)注意減少水溶性維生素流失。
五、水分補充
每日飲水應(yīng)達到2000毫升以上,乳汁中水分占比高,充足飲水能維持泌乳量??蛇m量飲用低脂牛奶、豆?jié){等營養(yǎng)飲品,避免含糖飲料。觀察尿液顏色應(yīng)為淡黃色,過深提示飲水不足。
產(chǎn)后飲食應(yīng)少量多餐,烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油炸食品。哺乳期需額外增加500千卡熱量,但需控制精制糖和飽和脂肪攝入。建議每周攝入25種以上食物,保證食材多樣性。出現(xiàn)傷口愈合不良、持續(xù)貧血或乳汁不足等情況時,應(yīng)及時就醫(yī)進行專業(yè)營養(yǎng)評估。保持規(guī)律作息和適度運動,有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。