冬蟲(chóng)夏草過(guò)期了2年一般是不能再吃了，因?yàn)椴粌H藥物效果會(huì)變差，而且食用后容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等多種消化道癥狀。具體如下：
冬蟲(chóng)夏草是由真菌以及它的幼蟲(chóng)所構(gòu)成的一種復(fù)合體，屬于藥食同源的食物或藥物；冬蟲(chóng)夏草作為藥物，具有溫補(bǔ)肺腎、化痰止血、補(bǔ)腎陽(yáng)等多種功效，對(duì)于臨床上的腎虛精虧、肺虛久咳、腰膝酸痛等癥狀有很好的緩解作用。
但是如果冬蟲(chóng)夏草一旦過(guò)期，就極有可能滋生大量的細(xì)菌等微生物，而且藥物的組成成分也可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)；過(guò)期的冬蟲(chóng)夏草食用后，不僅會(huì)使冬蟲(chóng)夏草的藥用價(jià)值大打折扣或無(wú)法發(fā)揮藥物的效果，還可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等消化道癥狀。
吃了較少的變質(zhì)冬蟲(chóng)夏草，一般不需要特殊處理，密切觀察食用者的臨床表現(xiàn)即可；如果一次吃的量過(guò)多，出現(xiàn)明顯的腹痛、腹瀉，則需要給予藥物治療，例如蒙脫石散劑、山莨菪堿等。