胃部不適可通過食用小米粥、山藥、南瓜、香蕉、卷心菜等食物調(diào)理，胃功能減弱可能與飲食不規(guī)律、幽門螺桿菌感染、胃酸分泌異常、精神壓力、藥物刺激等因素有關(guān)。
小米富含維生素B族和膳食纖維，其溫和質(zhì)地能形成胃黏膜保護(hù)層。煮制時(shí)建議延長熬煮時(shí)間至米油析出，避免添加糖分或豆類增加消化負(fù)擔(dān)。慢性胃炎患者可每日早餐食用200-300毫升。
山藥含有的黏液蛋白能促進(jìn)受損胃組織修復(fù)，淀粉酶抑制劑可緩解胃酸過多。選擇鐵棍山藥蒸煮食用效果更佳，與紅棗搭配可增強(qiáng)健脾功效。胃潰瘍患者建議每周食用3-4次，每次100克左右。
南瓜中的果膠成分能吸附胃內(nèi)有害物質(zhì)，豐富的胡蘿卜素可加速黏膜再生。烹飪時(shí)保留南瓜皮能提高膳食纖維含量，胃食管反流者宜選擇清蒸方式。急性胃炎發(fā)作期可將南瓜攪拌成糊狀進(jìn)食。
成熟香蕉含5-羥色胺前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)胃酸分泌，鉀離子可平衡因嘔吐丟失的電解質(zhì)。選擇表皮出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)的香蕉效果更好，空腹食用需控制在每日1-2根。胃動(dòng)力不足者應(yīng)避免冷藏后食用。
卷心菜富含維生素U和硫化物，具有抑制胃蛋白酶活性的作用。建議采用快炒或焯水方式保留營養(yǎng)素，與胡蘿卜搭配可提升抗氧化效果。幽門螺桿菌感染者可每日飲用100毫升新鮮卷心菜汁。
胃部養(yǎng)護(hù)需建立長期飲食管理方案，主食選擇發(fā)酵面食如饅頭比米飯更易消化，蛋白質(zhì)來源優(yōu)先采用清蒸魚肉和蛋羹。烹飪方式避免油炸煎烤，每日食鹽攝入控制在5克以內(nèi)。餐后30分鐘進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，睡眠保持頭部抬高15度體位。持續(xù)胃痛或體重下降需進(jìn)行胃鏡檢查排除器質(zhì)性病變。
