高考前幾天可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物、維生素B族的食物，如雞蛋、燕麥、香蕉等，有助于維持大腦功能和穩(wěn)定情緒。飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免刺激性食物。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白類
雞蛋、魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可提供必需氨基酸，促進神經(jīng)遞質(zhì)合成。雞蛋中的卵磷脂有助于增強記憶力，深海魚類富含的歐米伽3脂肪酸能緩解焦慮情緒。烹調(diào)建議選擇清蒸、水煮等低脂方式，避免油炸加重胃腸負擔。
二、復合碳水化合物
燕麥、全麥面包、紅薯等低升糖指數(shù)主食能持續(xù)釋放能量。這類食物富含膳食纖維和B族維生素，可穩(wěn)定血糖水平，避免因血糖波動導致注意力不集中。建議每餐搭配適量主食，但需控制總量防止餐后困倦。
三、維生素B族食物
香蕉、堅果、深綠色蔬菜含有豐富的維生素B1、B6和葉酸。維生素B族參與能量代謝和神經(jīng)傳導，缺乏可能引發(fā)疲勞和煩躁。每日可食用一根香蕉或一小把原味堅果，西藍花等蔬菜建議焯水后涼拌保留營養(yǎng)。
四、抗氧化類食物
藍莓、黑巧克力、西紅柿中的花青素和番茄紅素具有抗氧化作用。這些成分能減輕氧化應(yīng)激對腦細胞的損傷，適量食用黑巧克力還可促進內(nèi)啡肽分泌緩解壓力。但巧克力需選擇可可含量超過70%且每日不超過30克。
五、易消化食物
南瓜粥、山藥羹、發(fā)酵面食等溫和食材可減少胃腸不適風險。考試期間應(yīng)避免辛辣、生冷或高脂食物，防止腹瀉或消化不良。酸奶等含益生菌的食品有助于維持腸道菌群平衡，但乳糖不耐受者需謹慎選擇。
考前飲食需保持規(guī)律，每日三餐定時定量，兩餐之間可補充少量水果或堅果。避免嘗試未食用過的食材，忌飲濃茶、咖啡等影響睡眠的飲品。注意食物衛(wèi)生安全，剩菜不宜再次食用。若出現(xiàn)食欲不振，可少食多餐，優(yōu)先保證主食和蛋白質(zhì)攝入。家長準備飲食時宜采用清淡烹調(diào)方式，避免過度油膩或重口味食物干擾考生狀態(tài)。
