高考前可選擇西洋參雞湯、天麻魚頭湯、蓮子百合瘦肉湯、山藥排骨湯、菠菜豬肝湯等營養(yǎng)湯品補充腦力和體力。
1、西洋參雞湯：
西洋參含人參皂苷能改善記憶力和抗疲勞，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。將10克西洋參與半只老母雞燉煮2小時，考前每周飲用2次可緩解用腦過度。避免與蘿卜同食影響藥效。
2、天麻魚頭湯：
天麻中的天麻素能增強腦部供血，魚頭富含DHA促進神經(jīng)傳導(dǎo)。取15克天麻與鳙魚頭慢燉1小時，加入豆腐增加鈣質(zhì)。適合考前失眠、頭痛的考生隔日食用。
3、蓮子百合湯：
蓮子百合安神助眠，搭配瘦肉補充血紅素鐵。30克蓮子、20克百合與200克豬里脊同煲，考前晚餐食用可調(diào)節(jié)焦慮情緒。腹瀉者需去除蓮子芯。
4、山藥排骨湯：
山藥多糖提升免疫力，排骨提供易吸收的有機鐵。鐵棍山藥300克與肋排500克燉煮，加入枸杞增強抗氧化能力。適合體質(zhì)虛弱考生每日午餐食用。
5、菠菜豬肝湯：
豬肝含維生素B12維持神經(jīng)功能，菠菜葉酸參與DNA合成。新鮮豬肝100克焯水后與菠菜200克快速煮湯，每周三次預(yù)防貧血引起的注意力下降。
高考飲食需注重蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素的均衡攝入。除湯品外可搭配三文魚、核桃、藍莓等健腦食物，避免油炸及高糖飲食。保持每日30分鐘散步促進血液循環(huán)，睡前熱水泡腳提升睡眠質(zhì)量。出現(xiàn)嚴(yán)重食欲減退或腹瀉需及時就醫(yī)。
