肝不好患者適合攝入高蛋白、低脂肪、富含維生素的食物。肝臟功能受損時(shí)，合理的飲食選擇有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，主要推薦食物包括優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)、維生素豐富的蔬果以及易消化的谷物。
優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源可選擇魚(yú)類(lèi)、雞蛋和豆制品。魚(yú)類(lèi)如鱸魚(yú)、鱈魚(yú)富含易吸收的動(dòng)物蛋白，能幫助修復(fù)肝細(xì)胞；雞蛋提供必需氨基酸，建議每日1-2個(gè)；豆腐、豆?jié){等植物蛋白對(duì)肝臟代謝壓力較小。需避免高脂肉類(lèi)如五花肉、動(dòng)物內(nèi)臟。
深色蔬菜和低糖水果是重要補(bǔ)充。菠菜、西蘭花含維生素K和葉酸，有助于凝血功能恢復(fù)；藍(lán)莓、蘋(píng)果含抗氧化物質(zhì)，可減少肝細(xì)胞氧化損傷。柑橘類(lèi)水果需控制量，避免果糖過(guò)量加重代謝負(fù)擔(dān)。
主食建議選擇全谷物和薯類(lèi)。燕麥、糙米富含B族維生素，能輔助能量代謝；紅薯、山藥含膳食纖維，促進(jìn)腸道排毒。需避免精制糖分和油炸食品，防止脂肪肝惡化。
肝硬化或肝性腦病患者需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量，建議在肝病科醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜。若出現(xiàn)食欲減退、腹脹等癥狀加重，應(yīng)及時(shí)復(fù)查肝功能指標(biāo)。
