高考期間適合吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、膳食纖維的清淡易消化食物，主要有清蒸魚、西藍(lán)花炒蝦仁、燕麥粥、香蕉、核桃等。這些食物有助于穩(wěn)定血糖、增強(qiáng)腦力、緩解焦慮。
1、清蒸魚
清蒸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育，提高記憶力和專注力。鱸魚、鱈魚等白肉魚脂肪含量低，易于消化吸收。烹飪時避免油炸，搭配姜絲可去腥提鮮，適合作為午餐主菜。注意剔除魚刺防止卡喉，對海鮮過敏者需避免食用。
2、西藍(lán)花炒蝦仁
西藍(lán)花含有維生素C和葉酸，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，組合食用可增強(qiáng)免疫力。建議用橄欖油快炒保留營養(yǎng)，避免高溫久炒導(dǎo)致維生素流失。這道菜色彩鮮艷能增進(jìn)食欲，適合考生晚餐搭配米飯食用。腸胃敏感者可將西藍(lán)花焯水后再炒制。
3、燕麥粥
燕麥粥含有緩釋碳水化合物和B族維生素，能持續(xù)釋放能量維持血糖穩(wěn)定?？杉尤肷倭繄怨樵黾涌诟?，避免添加過多糖分。作為早餐食用能提供3-4小時的飽腹感，減少考試中途饑餓感。乳糖不耐受者可用植物奶替代牛奶煮制。
4、香蕉
香蕉含有鉀元素和色氨酸，能調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉功能并促進(jìn)血清素分泌，緩解考試焦慮。建議在兩場考試間隙食用1根，避免空腹食用引起反酸?？膳c無糖酸奶搭配作為加餐，腹瀉期間應(yīng)減少食用量。
5、核桃
核桃含有亞麻酸和維生素E，能改善腦部血液循環(huán)。每日食用5-8顆即可滿足考生腦力消耗需求，過量可能引起消化不良。建議剝殼后與水果一起作為課間零食，睡前2小時避免食用以免影響睡眠質(zhì)量。
高考期間飲食需注意定時定量，每餐七分飽為宜。早餐應(yīng)包含碳水化合物和蛋白質(zhì)，午餐可適量增加魚類和蔬菜，晚餐以清淡易消化為主。避免油炸食品、高糖飲料和辛辣刺激食物，冷飲需適量防止腸胃不適。家長可準(zhǔn)備小份多樣化的餐食，保證食物新鮮衛(wèi)生?？记耙惶觳灰獓L試陌生食材，飲水以溫開水為主，考試當(dāng)天攜帶巧克力等便攜食物應(yīng)對突發(fā)低血糖。保持規(guī)律作息配合適度運動，有助于考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。
