中耳炎患者需避免辛辣刺激、高糖及致敏性食物。中耳炎是耳部常見感染性疾病，飲食不當可能加重炎癥反應或延緩恢復。
辛辣刺激食物如辣椒、花椒、生姜等可能刺激咽鼓管黏膜充血水腫，影響中耳通氣功能。油炸食品和燒烤類食物含大量油脂與自由基，可能加劇炎癥反應。
高糖食物包括蛋糕、碳酸飲料等，糖分攝入過多會抑制免疫功能，影響白細胞吞噬能力。乳制品如全脂牛奶、奶酪可能增加黏液分泌，導致咽鼓管堵塞。
部分患者對海鮮、芒果、花生等食物過敏，過敏反應可能誘發(fā)中耳黏膜水腫。堅硬食物如堅果、脆骨需要頻繁咀嚼，可能加重耳部壓力變化。
腌制食品含高濃度亞硝酸鹽，可能影響局部血液循環(huán)。酒精飲料會擴張血管，加重耳部充血癥狀。咖啡因飲品可能干擾睡眠質(zhì)量，延緩組織修復過程。
癥狀急性期建議選擇清淡易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如米粥、蒸蛋等?；謴推诳蛇m量增加富含維生素C的果蔬，如獼猴桃、西蘭花等。合并發(fā)熱時應保證每日飲水量在1500毫升以上。
中耳炎患者若出現(xiàn)持續(xù)耳痛、聽力下降或發(fā)熱超過38.5℃，應及時到耳鼻喉科就診。嬰幼兒患者需特別注意喂養(yǎng)姿勢，避免平臥位進食。
