中藥浸泡兩天后不建議繼續(xù)服用。長時間浸泡可能導(dǎo)致藥效流失或成分變質(zhì)，增加微生物污染風(fēng)險。
一、藥效流失與變質(zhì)風(fēng)險：
中藥飲片經(jīng)長時間浸泡后，有效成分易氧化分解或隨水分蒸發(fā)流失。含揮發(fā)性成分的藥物如薄荷、紫蘇等，48小時后藥效可能衰減60%以上。部分苷類成分在潮濕環(huán)境中會水解失效，如黃芩苷在持續(xù)浸泡下可能轉(zhuǎn)化為無效的黃芩素。某些藥材浸泡后會產(chǎn)生沉淀物或酸敗氣味，提示已發(fā)生化學(xué)變質(zhì)。
二、微生物污染隱患：
常溫環(huán)境下浸泡的中藥易成為細(xì)菌培養(yǎng)基。實(shí)驗(yàn)顯示，夏季室溫存放24小時的藥液，菌落總數(shù)可能超標(biāo)8倍。含糖分較高的滋補(bǔ)類藥材如枸杞、紅棗，更易滋生霉菌和酵母菌。若容器密封不嚴(yán)或環(huán)境濕度高，還可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害代謝產(chǎn)物。
三、特殊情況的處理建議：
若藥液經(jīng)冷藏保存且無渾濁、異味，可煮沸5分鐘后服用，但藥效已大打折扣。礦物類藥材如石膏、磁石等性質(zhì)穩(wěn)定者相對耐儲存，動物類藥材如地龍、全蝎等變質(zhì)風(fēng)險更高。煎煮好的藥汁建議在4℃冷藏不超過24小時，服用前需重新煮沸。
日常煎藥建議使用砂鍋或陶瓷器具，水量以淹沒藥材2厘米為宜。解表類藥物煮沸10分鐘即可，滋補(bǔ)類需文火慢煎40分鐘。服藥期間忌食生冷油膩，體質(zhì)虛弱者可配合八段錦、太極拳等柔緩運(yùn)動促進(jìn)藥力吸收。藥材儲存需避光防潮，定期晾曬防止霉變，發(fā)現(xiàn)蟲蛀結(jié)塊應(yīng)立即停用。
