胃痛時一般可以適量喝溫牛奶，但若存在乳糖不耐受或胃酸分泌過多的情況則不建議飲用。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可能中和胃酸緩解灼燒感，但高脂含量也可能延緩胃排空加重不適。
牛奶中的酪蛋白和鈣離子可在胃黏膜表面形成暫時性保護層，對胃酸引起的隱痛或饑餓痛可能產(chǎn)生緩解作用。選擇脫脂或低脂溫牛奶更易消化，飲用時建議小口慢飲，單次飲用量控制在200毫升以內(nèi)。部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹或反酸，這與牛奶刺激胃泌素分泌有關(guān)，此時應停止飲用并觀察癥狀變化。
乳糖不耐受患者因缺乏乳糖酶分解能力，飲用牛奶會誘發(fā)腹瀉和腸絞痛，這類人群可選擇無乳糖配方奶制品。胃潰瘍活動期或反流性食管炎急性發(fā)作時，牛奶可能刺激胃酸分泌加劇疼痛，尤其避免睡前空腹飲用。部分胃炎患者對冷牛奶敏感，加熱至40度左右可減少胃腸刺激。
胃痛期間飲食應以清淡易消化為主，除牛奶外可嘗試米湯、藕粉等流質(zhì)食物。避免攝入辛辣、咖啡因及酸性食物，少食多餐減輕胃部負擔。若疼痛持續(xù)超過48小時或伴隨嘔血、黑便等癥狀，須立即就醫(yī)排查消化道出血等急癥。日常注意規(guī)律進食，戒煙限酒，保持情緒穩(wěn)定有助于胃腸功能恢復。
