尋常型銀屑病患者可通過調(diào)整飲食輔助緩解癥狀。適宜的食物主要包括富含omega-3脂肪酸的深海魚類如三文魚、鯖魚、具有抗炎作用的蔬果如藍莓、西蘭花以及全谷物類如燕麥、糙米。
深海魚類中的omega-3脂肪酸能調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，減輕皮膚炎癥反應(yīng)。建議每周食用2-3次，烹飪方式以清蒸或烤制為主，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。
新鮮蔬果提供抗氧化物質(zhì)，其中藍莓含花青素可抑制炎癥因子釋放，西蘭花富含蘿卜硫素有助于皮膚屏障修復(fù)。每日應(yīng)保證300-500克蔬菜和200-350克水果攝入，注意清洗農(nóng)藥殘留。
全谷物類食物含B族維生素和膳食纖維，燕麥中的β-葡聚糖可改善腸道菌群平衡，糙米保留的谷維素有助于調(diào)節(jié)表皮細胞分化?？商娲泼酌孀鳛橹魇?，每日建議攝入50-150克。
需限制紅肉、乳制品及高糖食物攝入，這些食物可能促進炎癥反應(yīng)。個別患者可能對茄科蔬菜如西紅柿、茄子敏感，建議觀察食用后的皮膚反應(yīng)。飲食調(diào)整需配合規(guī)范治療，癥狀加重時應(yīng)及時就診皮膚科。
