老年人關(guān)節(jié)痛飲食需注意控制高嘌呤食物攝入、增加抗炎食物比例、補(bǔ)充鈣與維生素D、保持適度蛋白質(zhì)攝入、避免過量飲酒。關(guān)節(jié)痛可能與骨關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松等疾病相關(guān)，合理飲食有助于緩解癥狀。
1、控制高嘌呤
高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)患者需嚴(yán)格限制這類食物，選擇低嘌呤的雞蛋、牛奶、大部分蔬菜水果作為替代。急性發(fā)作期應(yīng)完全避免內(nèi)臟、沙丁魚等高危食品。
2、增加抗炎食物
富含歐米伽3脂肪酸的深海魚如三文魚，含花青素的藍(lán)莓、櫻桃，以及姜黃、橄欖油等具有天然抗炎作用。長期食用可減輕關(guān)節(jié)滑膜炎癥反應(yīng)，緩解骨關(guān)節(jié)炎患者的腫脹疼痛癥狀。
3、補(bǔ)鈣與維D
骨質(zhì)疏松引發(fā)的關(guān)節(jié)痛需保證每日鈣質(zhì)攝入，推薦飲用強(qiáng)化牛奶，食用豆腐、芝麻等。配合適量曬太陽或補(bǔ)充維生素D制劑，促進(jìn)鈣吸收。嚴(yán)重骨質(zhì)疏松者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用抗骨松藥物。
4、適度蛋白質(zhì)
優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉可維持肌肉量，保護(hù)關(guān)節(jié)穩(wěn)定性，但過量紅肉可能促進(jìn)炎癥。腎功能減退的老年人需控制每日蛋白總量，避免加重代謝負(fù)擔(dān)。
5、限制飲酒
酒精會干擾尿酸排泄增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，且可能降低鈣吸收效率。關(guān)節(jié)痛患者應(yīng)避免啤酒、烈酒，紅酒每日不超過100毫升。長期飲酒還會加速軟骨退化。
除飲食調(diào)整外，建議老年關(guān)節(jié)痛患者保持適度有氧運(yùn)動如游泳、騎自行車，避免爬樓梯等負(fù)重活動。控制體重減輕關(guān)節(jié)壓力，疼痛急性期可局部熱敷或冷敷。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)變形、持續(xù)夜間痛或活動受限，需及時(shí)排查類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病。日常可遵醫(yī)囑服用硫酸氨基葡萄糖等軟骨保護(hù)劑，配合物理治療改善功能。
