毛桃營(yíng)養(yǎng)豐富，但胃酸過(guò)多者、糖尿病患者、過(guò)敏體質(zhì)者、消化系統(tǒng)疾病患者、腎功能不全者及低齡兒童需謹(jǐn)慎食用。
1、胃酸過(guò)多者：
毛桃含有機(jī)酸和果膠，可能刺激胃黏膜分泌更多胃酸。胃食管反流、慢性胃炎患者食用后易出現(xiàn)燒心、反酸癥狀。日常建議選擇蘋(píng)果、香蕉等低酸性水果，必要時(shí)需服用抑酸藥物緩解癥狀。
2、糖尿病患者：
每100克毛桃含糖量約8-10克，升糖指數(shù)中等。血糖控制不穩(wěn)定者大量食用可能引起血糖波動(dòng)。建議選擇草莓、柚子等低糖水果，每次攝入不超過(guò)半個(gè)，并監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
3、過(guò)敏體質(zhì)者：
桃毛和果皮中的脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，可能引發(fā)口腔過(guò)敏綜合征或皮膚瘙癢。既往有桃類過(guò)敏史者應(yīng)完全避免，首次食用者可去皮后少量嘗試，出現(xiàn)唇舌麻木需立即就醫(yī)。
4、消化系統(tǒng)疾病患者：
急性胃腸炎、腸易激綜合征患者消化功能較弱，毛桃中的纖維素可能加重腹脹腹瀉。炎癥性腸病發(fā)作期需嚴(yán)格避免，緩解期可少量食用去皮果肉，同時(shí)配合益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群。
5、腎功能不全者：
毛桃富含鉀元素每100克含鉀約200毫克，腎功能減退者排泄障礙易導(dǎo)致高鉀血癥。血鉀超過(guò)5.0mmol/L者應(yīng)禁食，透析患者每日攝入量需控制在50克以內(nèi)并監(jiān)測(cè)電解質(zhì)。
6、低齡兒童：
3歲以下幼兒咀嚼功能不完善，桃核誤吞風(fēng)險(xiǎn)高，果肉可能引發(fā)嗆咳。建議制作成果泥或果汁，初次添加需觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)，單次喂食量不超過(guò)30克。
特殊人群食用毛桃前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師或健康人群每日攝入量以200-300克為宜。選擇成熟度適中的果實(shí)，充分清洗去除表面農(nóng)殘，消化不良者可蒸煮后食用。搭配富含維生素C的綠葉蔬菜有助于提高鐵吸收率，避免與海鮮同食減少胃腸刺激。儲(chǔ)存時(shí)注意通風(fēng)防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。
