高考當(dāng)天應(yīng)避免食用高糖高脂、刺激性及易致敏食物，主要有油炸食品、含咖啡因飲料、生冷食物、高纖維粗糧和易脹氣食物。
1、油炸食品：
油條、炸雞等油炸食品脂肪含量高，消化過程中會(huì)分流血液至胃腸道，可能影響大腦供氧。高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)可能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，部分人群食用后會(huì)出現(xiàn)反酸、腹脹等不適，干擾考試狀態(tài)。
2、含咖啡因飲料：
濃茶、功能飲料中的咖啡因雖能短暫提神，但過量攝入會(huì)導(dǎo)致心率加快、手抖、尿頻?？Х纫虬胨テ诩s5小時(shí)，下午考試可能出現(xiàn)精神萎靡，打亂正常生物鐘節(jié)奏。
3、生冷食物：
刺身、冷飲等低溫食物可能刺激胃腸黏膜引發(fā)痙攣性腹痛。生食存在寄生蟲和致病菌污染風(fēng)險(xiǎn)，突發(fā)腹瀉或嘔吐將直接影響考試。冷藏西瓜等水果可能因溫差引發(fā)腸易激綜合征。
4、高纖維粗糧：
燕麥、蕎麥等粗糧富含不可溶性膳食纖維，需要大量胃酸分解。消化過程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體，可能引起腸鳴、腹部墜脹感，分散考生注意力。
5、易脹氣食物：
豆類、洋蔥等產(chǎn)氣食物含有棉子糖等低聚糖，腸道菌群發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生甲烷和二氧化碳。腹脹不適可能影響坐姿穩(wěn)定性，碳酸飲料的氣泡會(huì)加重胃部灼熱感。
考試當(dāng)日早餐建議選擇溫?zé)岬囊紫澄?，如小米粥搭配蒸雞蛋羹，適量全麥面包提供持續(xù)能量?？蓽?zhǔn)備香蕉、藍(lán)莓等富含色氨酸和花青素的水果作為間餐。注意食物衛(wèi)生安全，提前2小時(shí)完成進(jìn)食，避免過飽。保持適量飲水但需控制單次飲用量，考前30分鐘可含服少量黑巧克力緩解緊張情緒。若需提神，建議用薄荷糖替代咖啡因飲料。
