吃海鮮后腹瀉通常由食物過(guò)敏或細(xì)菌感染引起，可遵醫(yī)囑服用蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺或雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物緩解癥狀。
海鮮相關(guān)腹瀉主要與兩種機(jī)制有關(guān)。急性胃腸炎可能由副溶血性弧菌等致病菌污染導(dǎo)致，患者常出現(xiàn)水樣便伴腹痛；食物蛋白過(guò)敏則多因組胺釋放引發(fā)，可能伴隨皮膚瘙癢或蕁麻疹。這兩種情況都可能造成腸道滲透壓改變和蠕動(dòng)加快。
輕度腹瀉建議先補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽防止脫水，避免進(jìn)食油膩食物。細(xì)菌性腹瀉可選用諾氟沙星等喹諾酮類抗生素，但需經(jīng)糞便檢測(cè)確認(rèn)病原體。過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免再次接觸致敏海鮮，必要時(shí)服用氯雷他定等抗組胺藥物。
若出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱或意識(shí)模糊等癥狀，需警惕霍亂弧菌感染或過(guò)敏性休克等急癥。兒童及老年人腹瀉超過(guò)24小時(shí)未緩解，建議立即就醫(yī)進(jìn)行便常規(guī)和血常規(guī)檢查。日常處理海鮮需充分加熱至中心溫度達(dá)90℃以上，冷藏保存不超過(guò)48小時(shí)。
