急性血源性骨髓炎患者飲食需注意高蛋白、易消化、維生素豐富的食物，避免辛辣刺激、高糖及高脂飲食。飲食調(diào)整有助于輔助治療，但需結(jié)合臨床治療同步進(jìn)行。
1、高蛋白食物
急性血源性骨髓炎患者應(yīng)適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、雞胸肉、雞蛋等。蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，有助于促進(jìn)炎癥控制后的骨質(zhì)修復(fù)。選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，避免油炸或紅燒加重消化負(fù)擔(dān)。合并腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。
2、易消化主食
建議選擇小米粥、軟面條、饅頭等低纖維主食。骨髓炎急性期可能伴隨發(fā)熱等全身癥狀，消化功能相對減弱。粗糧類食物需充分煮爛后食用，避免未充分咀嚼的玉米、糙米等加重胃腸負(fù)擔(dān)。糖尿病患者需注意控制碳水化合物總量。
3、維生素補(bǔ)充
每日需保證新鮮蔬菜水果攝入，如西藍(lán)花、獼猴桃等富含維生素C的食物。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，輔助骨組織修復(fù)。深色蔬菜同時(shí)提供維生素K，對凝血功能有調(diào)節(jié)作用。榨汁飲用時(shí)避免過濾殘?jiān)员Ａ羯攀忱w維。
4、忌辛辣刺激
嚴(yán)禁食用辣椒、花椒、酒精等刺激性食物。這些物質(zhì)可能擴(kuò)張局部血管，加重炎性滲出。腌制食品含亞硝酸鹽可能影響抗生素療效。合并使用糖皮質(zhì)激素治療時(shí)需特別注意低鹽飲食，防止水鈉潴留。
5、控制糖脂攝入
減少奶油、肥肉、甜點(diǎn)等高糖高脂食物。過量脂肪攝入可能促進(jìn)炎癥反應(yīng)，而高糖環(huán)境有利于細(xì)菌繁殖。堅(jiān)果類食物需研磨后食用，避免堅(jiān)硬顆粒損傷口腔黏膜引發(fā)繼發(fā)感染。合并高尿酸血癥者需同步控制嘌呤攝入。
急性血源性骨髓炎患者需保證每日飲水1500毫升以上，促進(jìn)代謝廢物排出。發(fā)熱期間可少量多次飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。長期臥床者需增加富含鈣質(zhì)的食物如豆腐、芝麻醬等，但需與抗生素服用間隔2小時(shí)以上。所有飲食調(diào)整需在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，結(jié)合血常規(guī)、肝腎功能等檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整。若出現(xiàn)食欲顯著下降或持續(xù)腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，應(yīng)及時(shí)告知主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案。
