帶狀皰疹患者飲食應(yīng)以清淡營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力為主。帶狀皰疹Herpes zoster是由水痘-帶狀皰疹病毒再激活引起的感染性皮膚病，合理飲食可輔助緩解癥狀并促進(jìn)康復(fù)。
適宜食物主要包括三類：高蛋白食物如雞蛋、魚(yú)肉、豆腐，能促進(jìn)皮膚修復(fù)；富含維生素C的柑橘類水果、獼猴桃、西蘭花，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能；富含B族維生素的全谷物、瘦肉、綠葉蔬菜，可加速神經(jīng)損傷修復(fù)。鋅元素含量高的牡蠣、南瓜子對(duì)皰疹愈合具有積極作用。
需嚴(yán)格避免辛辣刺激食物如辣椒、生姜、大蒜，可能加重局部疼痛；高糖高脂食品如蛋糕、油炸食品會(huì)抑制免疫功能；酒精和咖啡因可能干擾藥物代謝并延長(zhǎng)病程。中醫(yī)理論中屬于"發(fā)物"的羊肉、海鮮等也建議暫時(shí)限制攝入。
部分患者可能出現(xiàn)口腔皰疹影響進(jìn)食，可選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食如燕麥粥、蔬菜泥、蒸蛋羹。合并糖尿病等基礎(chǔ)疾病者需同步控制血糖，避免精制碳水化合物過(guò)量攝入。
病程中保持充足飲水，每日1500-2000毫升為宜。適量補(bǔ)充益生菌食品如酸奶可改善腸道菌群，間接增強(qiáng)抗病毒能力。若出現(xiàn)明顯營(yíng)養(yǎng)攝入不足或體重下降，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
需特別注意，飲食調(diào)理不能替代抗病毒藥物治療。出現(xiàn)大面積皮損、劇烈疼痛或發(fā)熱癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到皮膚科或感染科就診。老年患者及免疫力低下人群需加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，必要時(shí)進(jìn)行血清白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè)。
